Для просмотра сайта необходимо включить в вашем браузере поддержку javascript.

Пышки с яблоками

Вкусные пышки с кусочками свежих яблок очаруют всю вашу семью!


Пышки с яблоками
Дарья Романенко

Время приготовления: до 30 минут

Тип блюда: Выпечка

Кухня: Русская

Событие: Завтрак,  Обед,  Ужин,  Вечеринка

Кулинарный блог: Книга любимых рецептов

Сохранить рецепт
+5
Голосов: 5

Ингредиенты

  • универсальная мука 2 чашки
  • сахар 1/2 чашки
  • разрыхлитель 2 ч.л.
  • соль 1 ч.л.
  • молотая корица 2 ч.л.
  • яйца 2 шт.
  • молоко 3/4 чашки
  • ванильный экстракт 2 ч.л.
  • растопленное сливочное масло 2 ст.л.
  • яблоки 2 шт.
  • сахарная пудра для посыпки
  • растительное масло для жарки

Способ приготовления

Шаг 1
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
1. В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, корицу и соль.
Шаг 2
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
2. Яблоки почистите и порежьте мелкими кубиками.
Шаг 3
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
3. Яйца взбейте вилкой вместе с ванилью.
Шаг 4
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
4. Добавьте яйца в мучную смесь в миске и перемешайте.
Шаг 5
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
5. Добавьте растопленное масло и снова перемешайте.
Шаг 6
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
6. Добавьте яблоки.
Шаг 7
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
7. Аккуратно перемешайте, чтобы яблоки равномерно распределились в тесте.
Шаг 8
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
8. Разогрейте в кастрюле растительное масло. Необходимо около 5 см масла. Капните немного теста в масло. Оно должно начать сразу шипеть и всплывать. Если тесто горит, температуру нужно убавить.
Шаг 9
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
9. Для выкладывания теста в масло удобно использовать ложку для мороженого.
Шаг 10
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
10. Аккуратно кидайте небольшие порции теста в кипящее масло.
Шаг 11
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
11. Жарьте с обеих сторон до хрустящей корочки. У меня это заняло по времени 2-2,5 минуты.
Шаг 12
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
12. Можно выкладывать порции теста и обычной ложкой.
Шаг 13
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
13. Тогда пышки будут получаться не такими ровными. Но вкус от этого конечно не изменится.
Шаг 14
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
14. Готовые пышки выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Шаг 15
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
15. Посыпьте готовые пышки сахарной пудрой. Подавать теплыми! Если вы не съели все пышки в один день, вы можете разогреть их в духовке при 180 градусах в течение 8 минут.
Комментарии (0)