Для просмотра сайта необходимо включить в вашем браузере поддержку javascript.

Лососевый суп с лапшой

Вьетнамский суп с лапшой, лососем и грибами шиитаке за 35 минут.


Лососевый суп с лапшой
lubasik

Время приготовления: до 45 минут

Тип блюда: Супы

Кухня: Азиатская

Событие: Обед

Кулинарный блог: Книга рецептов

Сохранить рецепт
+5
Голосов: 5

Ингредиенты

  • куриный бульон 1 л
  • тайская красная карри паста 2 ч.л.
  • плоская рисовая лапша 100 г
  • грибы шиитаке нарезанные 150 г
  • кукуруза в маленьких початках 125 г
  • филе лосося без кожи 2 шт.
  • сок 2 лаймов
  • соль 1 ст.л.
  • коричневый сахар щепотка
  • кинза небольшой пучок

Способ приготовления

1. Бульон вылейте в большую кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте в кастрюлю пасту карри и размешайте. Добавьте лапшу в кастрюлю и варите 8 минут.
2. Грибы и кукурузу порежьте на кусочки и добавьте в кастрюлю. Варите еще 2 минуты.
3. Лосося порежьте кубиками и добавьте в кастрюлю. Варите 3 минуты до готовности рыбы.
4. Снимите суп с огня. Добавьте в суп сок лаймов, соевый соус и коричневый сахар. Разлейте суп по тарелкам и посыпьте рубленным кориандром.
Комментарии (0)