Для просмотра сайта необходимо включить в вашем браузере поддержку javascript.

Банановый рулет


Банановый рулет
Александра Кузмичева

Время приготовления: до 45 минут

Тип блюда: Выпечка

Кухня: Европейская

Событие: Завтрак,  Обед,  Ужин,  Вечеринка

Особенности: Вегетарианские,  Для одного,  Пятничный ужин

Кулинарный блог: Кулинарная книга

Сохранить рецепт
0
Голосов: 0

Ингредиенты

  • белки 4 шт.
  • желтки 4 шт.
  • сахар 1 стакан
  • мука 1 стакан
  • сливочное масло
  • банан 1,5 шт.
  • молочный шоколад в плитке 1 шт.
  • сметана 500 г
  • сахарная пудра
  • загуститель для сметаны

Способ приготовления

1. Белки взбить с щепоткой соли и сахаром до крепких пиков.
2. Продолжая взбивать, добавить по одному желтки. Дальше - добавлять муку маленькими порциями.
3. Выстелить большой противень бумагой для выпечки, смазанной сливочным маслом. Вылить туда тесто.
4. Выпекать 10-15 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
5. Горячее тесто вместе с бумагой свернуть в рулет и оставить остывать.
6. Взбить сметану с пудрой и загустителем.
7. Остывший рулет развернуть. Смазать кремом. Положить на край бананы. Завернуть в рулет уже без бумаги.
8. Растопить шоколад в микроволновке в течение 30-40 секунд. Нанести молочный шоколад на рулет. Отправить его в холодильник на ночь.
Комментарии (0)