Для просмотра сайта необходимо включить в вашем браузере поддержку javascript.

Чизкейк с клубникой и миндалем

Вкусный пирог с нежной начинкой из сливочного сыра и клубники за 1,5 часа.


Чизкейк с клубникой и миндалем
Александра Кузмичева

Время приготовления: до 1,5 часов

Тип блюда: Выпечка

Кухня: Французская

Событие: Завтрак,  Обед,  Ужин,  Вечеринка

Особенности: Для одного,  Пятничный ужин,  В духовке,  Ужин для двоих

Кулинарный блог: Кулинарная книга

Сохранить рецепт
+2
Голосов: 2

Ингредиенты

  • мягкое сливочное масло 175 г + для смазывания
  • мелкий сахар 250 г
  • яйца 4 шт.
  • самоподнимающаяся мука 200 г
  • молотый миндаль 50 г
  • натуральный йогурт 75 г
  • ванильный экстракт 2 ч.л.
  • клубника порезанная 250 г
  • хлопья миндальные горсть
  • для чизкейка:
  • жирный сливочный сыр 200 г
  • сахарная пудра 25 г
  • большое яйцо 1 шт.

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите форму для пирога пергаментом и смажьте маслом. Ингредиенты для чизкейка смешайте в миске и отставьте в сторону.
2. Сложите масло, сахар, яйца, муку, молотый миндаль, йогурт, ваниль и щепотку соли в большую миску и взбейте до однородной массы миксером.
3. В форму выложите половину мучной смеси, на нее выложите половину клубники и половину смеси чизкейка. Разровняйте ложкой и выложите оставшуюся мучную смесь аккуратно, чтобы не размять клубнику и чизкейк снизу. Затем выложите оставшуюся клубнику и чизкейк. Разровняйте ложкой.
4. Присыпьте сверху пирог хлопьями миндаля и выпекайте в духовке 50-60 минут. Готовому пирогу дайте остыть 20 минут и доставайте его из формы. Приятного аппетита!
Комментарии (0)