Для просмотра сайта необходимо включить в вашем браузере поддержку javascript.

Крамбль с абрикосами и миндалем

За словом 'крамбль' всего лишь навсего скрывается подобие пудинга.


Крамбль с абрикосами и миндалем
Александра Кузмичева

Время приготовления: до 45 минут

Тип блюда: Десерты

Кухня: Европейская

Событие: Завтрак,  Обед,  Ужин,  Вечеринка

Особенности: Вегетарианские,  Для одного,  Пятничный ужин

Кулинарный блог: Кулинарная книга

Сохранить рецепт
0
Голосов: 0

Ингредиенты

  • абрикосы 500 г
  • миндаль 50 г
  • масло сливочное 30 г
  • мед 2 ст.л.
  • пряники 3 шт.
  • мука 60 г
  • коричневый сахар 40 г
  • сливочное масло 35 г

Способ приготовления

1. Абрикосы разрезать на половинки, вынуть косточки.
2. Миндаль очистить от кожицы, залив его кипятком и дав постоять 5 минут. Затем миндаль крупно порубить.
3. На сковороде растопить сливочное масло (оставить кусочек для обмазки формы), добавить мед, готовить до карамелизации. Положить абрикосы и помешивая готовить минут 5 на слабом огне.
4. Для посыпки измельчить пряники в блендере. Пряники у нас шоколадные, поэтому получилась такая коричневая поверхность десерта. Растереть пальцами все ингредиенты посыпки, включая порезанное мелкими кусочками сливочное масло, в мелкую крошку.
5. Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить ровным слоем абрикосы, посыпать миндалем, а затем - крошкой. Запекать в духовке при 180 гр. 25 минут.
6. Подавайте этот крамбль с ванильным мороженым - очень вкусно, попробуйте.
Комментарии (0)