Для просмотра сайта необходимо включить в вашем браузере поддержку javascript.

Мини-галеты с черникой

Мини-галеты с ягодами можно очень быстро приготовить, если использовать покупное тесто.


Мини-галеты с черникой
Александра Кузмичева

Время приготовления: до 30 минут

Тип блюда: Выпечка

Кухня: Европейская

Событие: Завтрак,  Обед,  Ужин,  Вечеринка

Особенности: Для одного,  Пятничный ужин,  В духовке

Кулинарный блог: Кулинарная книга

Сохранить рецепт
+1
Голосов: 1

Ингредиенты

  • покупные коржи для теста 1 упаковка
  • черника 2 чашки
  • сахар 1/4 чашки + для посыпки
  • кукурузный крахмал 2 ст.л.
  • лимон 1 шт.
  • ванильный экстракт 1 ч.л.
  • соль щепотка
  • яйцо 1 шт.
  • вода 1 ст.л.

Способ приготовления

Шаг 1
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
1. Смешайте чернику с сахаром.
Шаг 2
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
2. Добавьте крахмал и соль.
Шаг 3
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
3. Добавьте 1 ч.л. цедры лимона.
Шаг 4
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
4. Добавьте сок половины лимона.
Шаг 5
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
5. Добавьте ванильный экстракт.
Шаг 6
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
6. Хорошо перемешайте и отставьте пока в сторону.
Шаг 7
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
7. Раскатайте тесто и вырежьте круги диаметром 13 см. Для ровного круга используйте чашку или миску.
Шаг 8
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
8. Обрезки теста соберите вместе и снова раскатайте. Нам нужно 8 кругов из теста.
Шаг 9
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
9. Выложите круги из теста на противни, застеленные пергаментом ли ковриками для выпечки. В каждый круг положите около 1/4 чашки черничной смеси.
Шаг 10
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
10. Заверните края теста, чтобы образовать бортики.
Шаг 11
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
11. Взбейте яйцо с водой.
Шаг 12
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
12. Смажьте галеты сверху этой яичной смесью и посыпьте сахаром.
Шаг 13
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
13. Духовку разогрейте до 220 градусов. Выпекайте галеты с черникой 15 минут до золотистого цвета. Достаньте из духовке и дайте им остыть прямо на противне в течение 5 минут. Затем разложите по тарелкам и подавайте к столу.
Комментарии (0)