Для просмотра сайта необходимо включить в вашем браузере поддержку javascript.

Розовый бархатный рулет


Розовый бархатный рулет
Александра Кузмичева

Время приготовления: до 1,5 часов

Тип блюда: Выпечка

Кухня: Европейская

Событие: Завтрак,  Обед,  Ужин,  Вечеринка

Особенности: Вегетарианские,  Для одного,  Пятничный ужин

Кулинарный блог: Кулинарная книга

Сохранить рецепт
0
Голосов: 0

Ингредиенты

  • для теста:
  • яйцо 4 шт.
  • сахар 3/4 стакана
  • подсолнечное масло 1 ст.л.
  • пахта 2 ст.л.
  • яблочный уксус 1 ч.л.
  • ванилин 1 ч.л.
  • краситель (или вишневое / клубничное варенье)
  • мука 1 стакан
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • соль 1/2 ч.л.
  • для начинки:
  • сахар 1/4 стакана
  • яйцо большое (белок) 1 шт.
  • сливочное масло 100 г
  • ванилин 1/2 ч.л.

Способ приготовления

1. Духовку нагрейте до 180 градусов. Противень смажьте маслом и застелите пергаментом.
2. Яйца взбейте в течение 5 минут. Продолжая взбивать, введите сахар и подсолнечное масло. Затем добавьте пахту, уксус, ванилин и краситель. Постепенно всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и соль. Замешайте до однородной массы.
3. Тесто вылейте на противень и равномерно распределите. Выпекайте 12-15 минут. Полотенце присыпьте сахарной пудрой и переверните готовый корж.
4. Снимите бумагу, промажьте кремом и аккуратно скрутите рулет.
5. Для крема взбейте яйца с сахаром и поставьте на водяную баню до полного растворения сахара. Затем взбейте смесь в миксере и добавьте ванилин и сливочное масло комнатной температуры. Взбейте до однородной массы. Охладите.
Комментарии (0)