Для просмотра сайта необходимо включить в вашем браузере поддержку javascript.

Шоколадно-кокосовое печенье

Шоколадное печенье с кокосовой начинкой необычно выглядит и такое вкусное.


Шоколадно-кокосовое печенье
Александра Кузмичева

Время приготовления: до 1 часа

Тип блюда: Выпечка

Кухня: Американская

Событие: Завтрак,  Обед,  Ужин,  Вечеринка

Особенности: Для одного,  Пятничный ужин

Кулинарный блог: Кулинарная книга

Сохранить рецепт
+1
Голосов: 1

Ингредиенты

  • мука 1,75 чашки
  • какао-порошок 1/3 чашки
  • сода для выпечки 1/2 ч.л.
  • соль 1/4 ч.л.
  • несоленое сливочное масло 150 г
  • сахар 1 чашка
  • яйцо 1 шт.
  • для начинки:
  • сливочный сыр 170 г
  • сахар 3/4 чашки
  • яичный желток 1 шт.
  • ванильный экстракт 1,5 ч.л.
  • кокосовая стружка 2 чашки

Способ приготовления

Шаг 1
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
1. Взбить сливочный сыр с сахаром до легкой и пушистой консистенции. Добавить яичный желток и ванильный экстракт и продолжить смешивать еще минуту.
Шаг 2
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
2. Добавьте тертый кокосовый орех и продолжайте перемешивать.
Шаг 3
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
3. В другой миске смешайте вместе муку, какао-порошок, соль и соду. Добавьте сливочное масло, сахар и яйцо и взбейте до получения однородной массы.
Шаг 4
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
4. Теперь руками слепим наше печенье. В руку выкладываем столовую ложку шоколадной массы, делаем из нее лепешку, в центр кладем ложку начинки и сворачиваем края, как мешочек оставляя сверху не закрытой начинку. Повторяем так со всем тестом.
Шаг 5
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
5. Духовку разогреваем до 190 градусов. Печенье выкладываем на застеленный бумагой для выпечки противень. Выпекаем в течении 18-20 минут. Затем даем остыть на решетке.
Комментарии (0)