Для просмотра сайта необходимо включить в вашем браузере поддержку javascript.

Пицца на слоеном тесте

Мини-пиццы из слоеного теста с начинкой из сыра, грибов и помидор для быстрого перекуса.


Пицца на слоеном тесте
Наталья Дроздова

Время приготовления: до 1,5 часов

Тип блюда: Выпечка

Кухня: Итальянская

Событие: Завтрак,  Обед,  Ужин,  Вечеринка

Особенности: Пятничный ужин,  В духовке

Кулинарный блог: Мой кулинарный сборник

Сохранить рецепт
+1
Голосов: 1

Ингредиенты

  • замороженное тесто 1 упаковка
  • оливковое масло для смазывания
  • свежая тертая моцарелла 1/2 чашки
  • сливочное масло 1 ст.л.
  • грибы 230 г
  • чеснок 2 зубчика
  • белое вино 1/4 чашки
  • соль
  • перец
  • красные и желтые помидорки черри 8 шт.
  • раскрошенный козий сыр 1/4 чашки
  • базилик 12 листьев

Способ приготовления

Шаг 1
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
1. Замороженное слоеное тесто оставьте при комнатной температуре на 45 минут. Грибы промойте и порежьте тонкими кусочками.
Шаг 2
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
2. Чеснок измельчите.
Шаг 3
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
3. В большой сковороде растопите сливочное масло.
Шаг 4
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
4. Добавьте в сковороду грибы и чеснок. Жарьте 2 минуты. Затем влейте вино и приправьте солью и перцем. Тушите 5-7 минут до готовности грибов. Снимите грибы с огня и отставьте пока в сторону.
Шаг 5
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
5. Помидоры порежьте на половинки.
Шаг 6
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
6. Размороженное тесто разверните и разрежьте на две половинки. Выложите оба прямоугольника из теста на противень, застеленный пергаментом.
Шаг 7
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
7. Смажьте центральную часть прямоугольников теста оливковым маслом.
Шаг 8
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
8. На один прямоугольник выложите половину тертой моцареллы, отступая от краев 1,5 см. На сыр выложите обжаренные грибы с чесноком.
Шаг 9
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
9. На другой прямоугольник так же выложите сыр, а на сыр помидорки. Духовку разогрейте до 210 градусов. Запекайте пиццы в духовке 15 минут.
Шаг 10
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
10. Достаньте пиццы из духовки, посыпьте раскрошенным козьим сыром и порезанными листьями базилика. Дайте пиццам отдохнуть 10 минут, а затем подавайте к столу.
Комментарии (0)