Для просмотра сайта необходимо включить в вашем браузере поддержку javascript.

Фаршированные яйца с авокадо и красной икрой

Такое блюдо хорошо будет выглядеть на вашем праздничном столе.


Фаршированные яйца с авокадо и красной икрой
Наталья Малышева

Время приготовления: до 30 минут

Тип блюда: Холодные закуски

Кухня: Европейская

Событие: Обед,  Ужин,  Вечеринка

Особенности: Для одного,  Пятничный ужин

Кулинарный блог: Моя кулинарная книга

Сохранить рецепт
0
Голосов: 0

Ингредиенты

  • яйца 6-7 шт.
  • авокадо спелое небольшое 1 шт.
  • красная икра 60 г
  • зелень укропа полпучка
  • лимонный сок 1 ст.л.
  • майонез 2 ст.л.
  • черный молотый перец
  • соль

Способ приготовления

Шаг 1
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
1. Яйца сварить вкрутую, почистить, разрезать пополам и отделить желтки от белков.
Шаг 2
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
2. Зелень укропа измельчить ножом.
Шаг 3
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
3. Авокадо очистить от кожуры. Мякоть измельчить в блендере до пюреобразного состояния, добавить лимонный сок и перемешать.
Шаг 4
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
4. К авокадо добавить желтки, зелень укропа. Все тщательно размять до однородного состояния.
Шаг 5
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
5. Затем добавить майонез, поперчить и перемешать. После этого начинку посолить по вкусу и снова все тщательно перемешать.
Шаг 6
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
6. Начинку выложить в белки большой горкой, посыпать рубленной зеленью укропа. Сверху выложить красную икру. Если немножко начинки останется, из нее можно сделать еще несколько бутербродов и также украсить их икрой. Фаршированные яйца сразу подавать к столу, поскольку авокадо со временем темнеет.
Теги: яйца, икра
Комментарии (0)