Для просмотра сайта необходимо включить в вашем браузере поддержку javascript.

Ленивая лазанья

Приготовьте вкусный ужин с итальянским колоритом.


Ленивая лазанья
Наталья Малышева

Время приготовления: до 1 часа

Тип блюда: Вторые блюда

Кухня: Итальянская

Событие: Обед,  Ужин

Особенности: Для одного,  Пятничный ужин

Кулинарный блог: Моя кулинарная книга

Сохранить рецепт
0
Голосов: 0

Ингредиенты

  • мясной фарш 500 г
  • тонкий лаваш 5-6 листов
  • лук 1 шт.
  • помидоры 1-2 шт.
  • грибы 500 г
  • твердый сыр 400-500 г
  • соль
  • мука 1 ст.л.
  • молоко 200 мл
  • оливковое или подсолнечное масло

Способ приготовления

1. Обмойте и нарежьте грибы, измельчите лук и обжарьте на масле 5-7 минут на среднем огне. Затем добавьте мясной фарш, посолите, тщательно перемешайте и жарьте еще 5-7 минут на среднем огне. Затем добавьте измельченные свежие помидоры (как вариант - немного кетчупа) и тушите на медленном огне 20 минут.
2. Натрите на крупной терке сыр и поставьте его ненадолго в холодильник.
3. Для соуса на чистую сковороду вылейте молоко и добавьте муку, посолите, тщательно перемешайте, чтобы не было комочков и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и держите соус на медленном огне до загустения.
4. Сформируйте лазанью. Форму для запекания смазать жиром, по дну распределить немного соуса, затем выложить лист лаваша, выложить фарш, смазать соусом, слегка присыпав сыром и накрыть следующим листом лаваша. Повторять, пока листья не закончатся. Когда накроете последним листом лаваша, сверху залейте соусом и посыпьте тертым сыром.
5. Запекать в духовке при температуре 180-190 градусов около 35-40 минут. Готовую лазанью порежьте на порции и при подаче на стол украсьте свежей зеленью.
Комментарии (0)