Для просмотра сайта необходимо включить в вашем браузере поддержку javascript.

Вермишель с телятиной и овощным бульоном


Вермишель с телятиной и овощным бульоном
Наталья Малышева

Время приготовления: до 1,5 часов

Тип блюда: Вторые блюда

Кухня: Европейская

Событие: Обед,  Ужин

Особенности: Для одного,  Пятничный ужин

Кулинарный блог: Моя кулинарная книга

Сохранить рецепт
0
Голосов: 0

Ингредиенты

  • вермишель 300 г
  • телятина 200 г
  • морковь 1 шт.
  • лук 2 шт.
  • корень сельдерея 50 г
  • веточка тимьяна
  • петрушка полпучка
  • белый перец 1 ч.л.
  • соль 3 ч.л.
  • лист лавровый 1 шт.

Способ приготовления

1. Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить в нем телятину на небольшом огне 20 минут.
2. Далее добавить нарезанные полукольцами лук и полосками морковь, потушить 5-6 минут, добавить корень сельдерея и веточку тимьяна.
3. Перемешать и тушить 5 минут, затем залить кипятком, добавить специи и с закрытой крышкой тушить 20 минут до приготовления (вода должна уменьшится в 2 раза).
4. Отварить вермишель по рекомендациям на упаковке.
5. Полученный соус не протирая залить в отваренные макароны и разложить по порциям.
Комментарии (0)