Для просмотра сайта необходимо включить в вашем браузере поддержку javascript.

Жареный рис с курицей

Курица, рис и овощи в одной сковороде за 35 минут.


Жареный рис с курицей
Наталья Малышева

Время приготовления: до 45 минут

Тип блюда: Вторые блюда

Кухня: Азиатская

Событие: Обед,  Ужин

Особенности: Пятничный ужин

Кулинарный блог: Моя кулинарная книга

Сохранить рецепт
0
Голосов: 0

Ингредиенты

  • длиннозерный рис 1 чашка
  • растительное масло 2-3 ст.л.
  • куриная грудка 1 шт.
  • зелёностручковая фасоль 1 чашка
  • яйцо 1 шт.
  • лук порезанный 1 шт.
  • морковь нарезанная 1-2 шт.
  • чеснок измельченный 2-3 зубчика
  • свежая кукуруза 1-1,5 чашки
  • свежий или замороженный горох 0,5-1 чашки
  • соевый соус 3-4 ст.л.
  • зеленый лук тонко нарезанный 2-3 ст.л.

Способ приготовления

Шаг 1
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
1. Рис отварите и высыпьте на противень, чтобы рис остыл. Курицу порежьте на небольшие кусочки и приправьте солью и перцем. Обжарить на сковороде курицу на 0,5 ст.л. масла. Готовую курицу переложите со сковороды на тарелку.
Шаг 2
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
2. Фасоль порежьте на кусочки размером 2 см. Добавьте фасоль на ту же сковороду, приправьте солью и перцем. Влейте 1/4 воды и накройте крышкой. Тушите до мягкости фасоли. Готовую фасоль отложите на тарелку.
Шаг 3
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
3. Добавьте в сковороду 1 ч.л. масла. Яйцо немного взбейте вилкой и вылейте в сковороду. Обжарьте его, интенсивно помешивая. Отложите готовое яйцо в сторону.
Шаг 4
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
4. Добавьте в сковороду 1 ст.л. масла. Добавьте в сковороду морковь, чеснок и лук. Приправьте солью и перцем, накройте крышкой и готовьте 5 минут.
Шаг 5
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
5. Добавьте в сковороду кукурузу и соевый соус.
Шаг 6
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
6. Добавьте готовый и остывший рис.
Шаг 7
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
7. Верните курицу, фасоль и яйца в сковороду. Также всыпьте горошек.
Шаг 8
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
8. Перемешайте и готовьте еще 2 минуты. Украсьте зеленым луком.
Комментарии (0)