Для просмотра сайта необходимо включить в вашем браузере поддержку javascript.

Булочки с яблоками и миндалем

Быстрые булочки из слоеного теста с яблоками и миндальным тестом.


Булочки с яблоками и миндалем
Erika

Время приготовления: до 1 часа

Тип блюда: Выпечка

Кухня: Европейская

Событие: Завтрак,  Обед,  Ужин,  Вечеринка

Особенности: Для одного,  Пятничный ужин,  В духовке

Кулинарный блог: Recipes of Erika

Сохранить рецепт
+1
Голосов: 1

Ингредиенты

  • слоеное тесто (2 листа) 450 г
  • яблоко 2 шт.
  • сливочное масло 3 ст.л.
  • сахар
  • яйцо 1 шт. взбитое с 1 ст.л. воды
  • яблочное желе 1/2 чашки
  • для миндального теста:
  • миндальная мука 1 чашка
  • сахарная пудра 3/4 чашка
  • миндальный экстракт 1/4 ч.л.
  • яичный белок 1 шт.

Способ приготовления

Шаг 1
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Застелите 2 противня пергаментной бумагой. В отдельной миске смешайте все ингредиенты для миндального теста до однородной массы. Слоеное тесто раскатайте на слегка посыпанном мукой столе.
Шаг 2
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
2. Вырежьте из теста круги диаметром 9 см.
Шаг 3
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
3. Круги выложите на противень. На них выложите по 1/2-3/4 ст.л. миндального теста. Распределите его равномерно, оставляя края пустыми.
Шаг 4
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
4. Яблоки почистите и нарежьте тонкими дольками. выложите дольки на миндальное тесто.
Шаг 5
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
5. Растопите сливочное масло и смажьте яблоки. Посыпьте сверху сахаром. Взбейте 1 яйцо с 1 ст.л. воды и смажьте этой смесью края теста.
Шаг 6
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
6. Запекайте в разогретой духовке 25-30 минут.
Шаг 7
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
7. Растопите яблочное желе в маленькой кастрюльке на среднем огне или в микроволновой печи. Смажьте растопленным желе булочки, пока они еще теплые. Это не только добавит им аромат, но и придаст красивый глянцевый блеск.
Комментарии (0)