Для просмотра сайта необходимо включить в вашем браузере поддержку javascript.



Как хранить свежую рыбу

Поместите слой кубиков льда в жаропрочный контейнер. Я использую стеклянный контейнер для духовки. Рыбу запечатайте в герметичный пакет. Выложите рыбу в пакете на слой льда в контейнере. Поместите контейнер со льдом и рыбой в холодильник.

Чем хорош такой способ?

  • Рыба будет оставаться действительно охлажденной без замораживания, что позволит сохранить свежесть дольше.
  • Хранение в герметичном пакете не даст рыбе впитать в себя лишнюю влагу, когда лед будет медленно таять.
  • Хранение в плотно закрытом герметичном пакете позволяет вам избавить холодильник от неприятного запаха рыбы

Хранить рыбу таким способом не стоит дольше 1-2 дней.

Источник